https://www.collesibeer.com/prodotto/grappa-barricata-legno-di-rovere-americano/ 1172 Grappa Barricata legno di Rovere Americano Un’accurata selezione di vinacce, vengono distillate a bagnomaria con metodo discontinuo a vapore. Si procede poi all’affinamento in piccole botti di legno di Rovere Americano, in un ambiente raccolto e privo di luce. Durante l’invecchiamento di 18 mesi il legno cede lentamente al distillato i suoi profumi dandogli una preziosa rotondità. https://www.collesibeer.com/wp/wp-content/uploads/2023/10/grappa-americano-collesi-300x300.webp 30.00 instock DistillatiGrappe 0 0.00 0 https://www.collesibeer.com/wp/wp-content/uploads/2023/10/grappa-americano-collesi-300x300.webp 10791073106511631130 30.00 30.00 0.00 0.00 2023-10-16T09:05:04+01:00

Grappa Barricata legno di Rovere Americano

Classica e Corposa

Un’accurata selezione di vinacce, vengono distillate a bagnomaria con metodo discontinuo a vapore. Si procede poi all’affinamento in piccole botti di legno di Rovere Americano, in un ambiente raccolto e privo di luce. Durante l’invecchiamento di 18 mesi il legno cede lentamente al distillato i suoi profumi dandogli una preziosa rotondità.

€30,00

Caratteristiche organolettiche

Di un bel colore mogano, molto caldo, sprigiona una fragranza ampia, avvolgente e di grande personalità. Unisce le note del legno, della vaniglia e di uva passa, che provengono dalla lenta maturazione in barrique di rovere americano, ai profumi decisi di sottobosco e uva passita. I mesi d’invecchiamento danno rotondità al gusto. Ricca di complessità aromatiche, è molto morbida al palato con iniziali sentori di caramello che evolvono verso il gusto di vin santo, con note finali avvolgenti. Prolungata e appagante la persistenza olfattiva degli accenti fruttati.