https://www.collesibeer.com/prodotto/grappa-barricata-legno-di-mandorlo/ 1106 Grappa Barricata legno di Mandorlo Un’accurata selezione di vinacce, vengono distillate a bagnomaria con metodo discontinuo a vapore. Si procede poi all’affinamento in piccole botti di legno di mandorlo in un ambiente raccolto e privo di luce. Durante l’affinamento il legno cede lentamente al distillato i suoi profumi dandogli una preziosa rotondità. https://www.collesibeer.com/wp/wp-content/uploads/2023/10/grappa-mandorlo-collesi-300x300.webp 30.00 instock DistillatiGrappe 0 0.00 0 https://www.collesibeer.com/wp/wp-content/uploads/2023/10/grappa-mandorlo-collesi-300x300.webp 1003101010189622519 30.00 30.00 0.00 0.00 2023-10-16T09:22:23+01:00

Grappa Barricata legno di Mandorlo

Intensa e profumata

Un’accurata selezione di vinacce, vengono distillate a bagnomaria con metodo discontinuo a vapore. Si procede poi all’affinamento in piccole botti di legno di mandorlo in un ambiente raccolto e privo di luce. Durante l’affinamento il legno cede lentamente al distillato i suoi profumi dandogli una preziosa rotondità.

€30,00

Caratteristiche organolettiche

Di colore oro, molto caldo, sprigiona una fragranza, ampia, avvolgente e di grande personalità. Unisce le note del legno di mandorlo, che provengono dalla lenta maturazione in barrique, ai profumi di frutta autunnale e di amaretto. I mesi d’invecchiamento danno rotondità al gusto. Ricca di complessità aromatiche, è molto morbida al palato con sentori che evolvono verso la frutta autunnale, con note finali dolci di amaretto.