Unsere Geschichte, die Etappen des Erfolgs
2000: Destillerien
Das Familienunternehmen entstand aus einer Idee von Giuseppe Collesi. Er ist der 1997, als er beschloss, eine Brennerei im Herzen der Region Marken in Apecchio zu eröffnen, einem historischen Hügelstädtchen, in dem er schon immer gelebt hat; eine unberührte und großzügige natürliche Umgebung, auf einer Höhe von 700 Metern, was ideale klimatische Bedingungen und hervorragende Rohstoffe garantiert.
La Eröffnung der Destillerie Ende 2001 und bereits 2002 kamen die ersten Preise und Auszeichnungen. Heute ist die Collesi Grappas sind eine Marke der Exzellenz und die Distillerie ist die erste und etablierteste der Region Marche.
2007: Collesi Biere
La Tenute Collesi Bierfabrik entstand aus der Leidenschaft von Giuseppe Collesi, der das Collesi Bier in die ganze Welt brachte.
Die Erfahrung ist die des Braumeisters von Collesi, des Belgiers Marc Knops der von Anfang an die Geschicke des Unternehmens leitete, um Collesis Craft-Bier ausgewogen und ansprechend zu gestalten, im Einklang mit den Bieren Belgische Trappistinnen.
Sie sind alle bei hohe Gärung, unpasteurisiert und mit natürlicher Nachgärung in der Flasche. Dieses Verfahren ermöglicht es, die Aromen und den Geschmack jeder einzelnen Zutat zu bewahren. Die Bauarbeiten für das Die Collesi-Brauerei wurde 2005 gegründet., Die erste Charge Bier wurde im November 2007 gebraut und kam im März 2008 auf den Markt.
I nationale und internationale Auszeichnungen ließen nicht lange auf sich warten, und wie bei den Grappas kamen sie in großer Zahl.
2016: Gin und Wodka
2018: Collesi Beauty
Giuseppe Collesi, der alte Bräuche wiederentdeckte, erkannte, dass Bier zu einem wichtigen Lebensmittel werden kann.ffektiver natürlicher Inhaltsstoff für Schönheitsprodukte. Schon im Altertum badeten babylonische Königinnen und römische Kaiserinnen in regenerierenden Bierbädern, die auch in Ägypten und Mesopotamien für ihre therapeutischen und kosmetischen Eigenschaften bekannt waren.
Uralte Rituale, die zu einer Inspirationsquelle werden, die es zu erforschen und in fortschrittliche Kosmetik zu verwandeln gilt. Von Collesi Kosmetik Laboratorien, ein einzigartiger und innovativer kosmetischer Vorschlag, der zu einer Produktionstechnologie mit einem exklusiven Patent geführt hat. Bei diesem ausgeklügelten Verfahren bleiben alle Funktionsprinzipien von Beer und seinen Inhaltsstoffen erhalten: Gerste, Malz, Hopfen, Hefe und die Abfälle seiner handwerklichen Herstellung. Mit Collesi kommt die Lebensenergie des Bieres unversehrt aus der Natur auf die Haut.
2018: Collesi Home Fragrances
Collesi Home Fragrance ist aus der Dynamik von Giuseppe entstanden. Es ist der Wunsch, zu den Wurzeln zurückzukehren, aber mit der üblichen Begeisterung für das Neue.
Die gesamte Linie, von den Düften bis zu den Diffusoren, ist die olfaktorische Erzählung seiner Welt. Das Herz und die Lymphe der neuen Marke ist die unauflösliche Verbindung mit seinem Vater, einem erfahrenen Destillateur. Giuseppe's ist eine kreative Reise, die sich ständig weiterentwickelt, aber nie zufällig ist. Das olfaktorische Projekt ist einfach: das Können des Destillateurs nutzen, um Düfte zu kreieren, die wertvolle Erinnerungen wachrufen und einzigartige Anregungen für die fünf Sinne bieten.
Suggestive sensorische Atmosphären zur Verschönerung der Räume in Ihrem Zuhause.
2018: Fabbrica della Birrica tenute Collesi SRL zertifiziert nach ISO 9001
Ab dem September 2019 Sorgente di Birra Srl hat den Prozess der Zertifizierung seines Qualitätssystems nach der Norm UNI EN ISO 9001 und der Anwendung der Guten Herstellungspraxis (GMP) nach UNI EN ISO 22716 in Angriff genommen, um die um Produkte mit immer höheren Qualitäts-, Sicherheits- und Hygienestandards zu gewährleisten.
Und schließlich ist Fabbrica della Birra Tenute Collesi Srl ein nach ISO 9001:2015 zertifiziertes Unternehmen.
La ISO 9001 ist die Referenznorm für alle, die ihren Produktionsprozess einer zyklischen Qualitätskontrolle unterziehen wollen, die mit der Definition von ausdrücklichen oder nicht ausdrücklichen Kundenanforderungen beginnt und mit der Überwachung des gesamten Produktionsprozesses endet. Die Zertifizierung nach ISO 9001 ist freiwillig und stellt eine weltweit anerkannte Form der Qualifizierung des Unternehmens dar.
