Hochvergorenes, unpasteurisiertes, natürlich nachgegorenes blondes Bier.
Anlässlich des 15-jährigen Jubiläums des ersten Magnum, den wir hergestellt haben, zeichnet er sich durch seine leuchtend goldene Farbe und seinen kompakten, anhaltenden und sehr feinen Schaum aus, der das Markenzeichen seiner Handwerkskunst ist.
In der Nase entfalten sich duftende und harmonische Aromen: Malzige Noten mischen sich mit fruchtigen Anklängen von Pfirsich und Aprikose, begleitet von leichten Nuancen von Vanille, Honig und Brotkruste.
Am Gaumen ist er ausgewogen und einhüllend, mit einer weichen und sanften Struktur, die sich in einen fruchtigen und zart süßen Abgang entwickelt. Eine intensive und raffinierte Interpretation, die in der Lage ist, Kraft und Rundheit in perfekter Harmonie zu verbinden.
Gastronomische Paarungen
Seine Vollmundigkeit macht es zu einem idealen Bier für die ganze Mahlzeit, aber es passt am besten zu strukturierten und komplexen ersten Gängen, wie Risotto, Lasagne und Pasta Timbales mit Wildragout sowie Ravioli, Tortellini und Cannelloni mit Fleischfüllung, und zu kräftigeren zweiten Gängen wie Braten und Eintöpfen. Hervorragend zu Blauschimmelkäse jeglicher Herkunft, von Gorgonzola bis Fourme d'Ambert.
Inhaltsstoffe
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Stil
BELGISCHES TRIPEL BLOND

