Équilibré et de caractère

MAGNUM DE BIÈRE ANNIVERSAIRE

~~€20,00~~ €16,00

Offerta

Bière blonde de haute fermentation, non pasteurisée, refermentée naturellement.
Créé à l'occasion du 15ème anniversaire du premier Magnum que nous avons produit, il se distingue par sa couleur dorée lumineuse et sa mousse compacte, persistante et très fine, marque de son savoir-faire artisanal.
Le nez s'ouvre sur des arômes parfumés et harmonieux : des notes maltées se mêlent à des notes fruitées de pêche et d'abricot, accompagnées de légères nuances de vanille, de miel et de croûte de pain.
La bouche est équilibrée et enveloppante, avec une structure douce et moelleuse qui évolue vers une finale fruitée et délicatement sucrée. Une interprétation intense et raffinée, capable d'allier force et rondeur en parfaite harmonie.

Accords gastronomiques

Son caractère corsé en fait une bière idéale pour tout le repas, mais elle est à son meilleur avec des entrées plus structurées et complexes, comme les risottos, les lasagnes et les timbales de pâtes au ragoût de gibier ainsi que les raviolis, les tortellini et les cannelloni farcis à la viande, et avec des secondes entrées plus robustes, comme les rôtis et les ragoûts. Exceptionnel avec les fromages bleus de toutes origines, du gorgonzola à la fourme d'ambert.