Grâce à son goût plein et à ses caractéristiques aromatiques, la Collesi Black Craft Beer se marie parfaitement avec les viandes rouges grillées.

Les notes amères de la rhubarbe s'accordent bien avec la salinité et la chair des coquillages. L'association avec les huîtres est particulièrement frappante et s'inspire de la tradition maritime qui a toujours associé les bières brunes et les fruits de mer.

Une bière importante, idéale également à la fin d'un repas. La Collesi's Craft Beer Black est également excellente, en raison de sa force et de son intensité, avec le chocolat noir.