Dry Gin

Elegante e Fresco

Il Dry Gin Collesi è basato su un’antica ricetta creata da Giuseppe Collesi ed è realizzato con i migliori ingredienti italiani. Le materie prime vengono sapientemente distillate a bagnomaria con metodo discontinuo a vapore, dove la Testa e la coda sono eliminate, così da isolare il cuore ricco di quei profumi che ben identificano le botaniche utilizzate.
Dopo la fase di distillazione, il gin viene lasciato riposare per almeno 6 mesi in silos in acciaio, dopodiché viene portato alla gradazione desiderata con Acqua purissima del Monte Nerone, refrigerato a -8° C per almeno 36 ore in modo da eliminare tutti gli oli essenziali della distillazione e conferire un carattere pulito al distillato. In seguito viene filtrato per ben 5 volte e poi imbottigliato.

30,00

Caratteristiche organolettiche

Il Dry Gin Collesi, elegante e moderno, sprigiona tutta la sua freschezza regalando una generosa esperienza sensoriale. Le note secche del ginepro si uniscono al profumo di salvia, rosmarino e petali di rosa. Dall’effetto straordinariamente rinfrescante e delicato.

Materie Prime

bacche di ginepro dell’Appennino, salvia, rosmarino, petali di rosa.

Invecchiamento

NO

Profilo Sensoriale

No Data Found

Gradi

40

Categoria

GIN DRY DISTILLATO A BAGNOMARIA

Formato

BOTTIGLIA DA 700 ml

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