Elegant und frisch
Dry Gin
€30,00 €24,00
Collesi Dry Gin basiert auf einem alten Rezept von Giuseppe Collesi und wird aus den besten italienischen Zutaten hergestellt. Die Rohstoffe werden gekonnt im Wasserbad nach der diskontinuierlichen Dampfmethode destilliert, bei der Kopf und Schwanz entfernt werden, um das Herz zu isolieren, das reich an den Düften ist, die die verwendeten Pflanzen eindeutig identifizieren.
Nach der Destillation ruht der Gin mindestens 6 Monate lang in Stahlsilos. Danach wird er mit reinem Monte-Nerone-Wasser auf die gewünschte Stärke gebracht und mindestens 36 Stunden lang bei -8° C gekühlt, um dem Destillat alle ätherischen Öle zu entziehen und ihm einen sauberen Charakter zu verleihen. Anschließend wird es fünfmal gefiltert und in Flaschen abgefüllt.
PREISE UND AUSZEICHNUNGEN:
Organoleptische Merkmale
Der elegante und moderne Collesi Dry Gin entfesselt seine ganze Frische und bietet ein großzügiges sensorisches Erlebnis. Die trockenen Noten von Wacholder verbinden sich mit dem Duft von Salbei, Rosmarin und Rosenblättern. Mit einer außerordentlich erfrischenden und delikaten Wirkung.
