Gin

Melodioso e deciso

Il segreto del Gin Collesi è nell’eccellenza e varietà degli ingredienti. Acqua purissima del Monte Nerone, ben sette diverse botaniche: prime fra tutti le bacche di un pregiato ginepro tipico dell’Appennino, coltivato nelle Tenute Collesi e poi visciole (dolcissime ciliegie originarie del marchigiano) luppolo, rosa selvatica, guscio di noce e scorza d’arancio e limoni italiani.
Le botaniche, sapientemente dosate, vengono lasciate in infusione in una base alcolica di grano a pieno grado. L’infuso viene quindi diluito con acqua del Monte Nerone e poi refrigerato a –15° per almeno 30 ore, filtrato, imbottigliato e lasciato maturare al buio per 4 lunghi mesi.

€30,00

PREMI E RICONOSCIMENTI:

CONCOURSE INTERNATIONAL DE LYON 2025 – Oro

MEININGERS’ ISW 2024 – Oro

WORLD GIN AWARDS 2023 – Oro

THE GIN MASTERS 2024 – Oro

CONCOURSE INTERNATIONAL DE LYON 2022 – Oro

CONCOURSE INTERNATIONAL DE LYON 2021 – Oro

THE GIN MASTERS 2020 – Oro

BERLIN INTERNATIONAL SPIRITS COMPETITION 2023 – Oro

THE GIN MASTERS 2021 – Argento

MEININGERS’ ISW 2023 – Argento

WORLD GIN AWARDS 2024 – Argento

IWSC 2024 – Argento

WORLD GIN AWARDS 2022 – Bronzo

BERLIN INTERNATIONAL SPIRITS COMPETITION 2024 – Bronzo

WORLD GIN AWARDS 2021 – Bronzo

WORLD GIN AWARDS 2025 – Bronzo

Caratteristiche organolettiche

Il Gin Collesi sprigiona tutta la varietà delle botaniche infuse nella preparazione, regalando una generosa esperienza sensoriale. Una melodiosa e sorprendente armonia di accenti che evoca la natura del territorio in cui nasce. Le note secche del ginepro si uniscono ai freschi sentori d’agrumi, mentre la sottile dolcezza della visciola completa il gusto rendendolo inconfondibile.
Un’eleganza morbida e fruttata, un effetto straordinariamente rinfrescante e dinamico, fra alternanze dolci e amare.