Melódico y asertivo
Ginebra
€30,00 €24,00
El secreto de Collesi Gin reside en la excelencia y variedad de sus ingredientes. El agua más pura de Monte Nerone, nada menos que siete ingredientes botánicos diferentes: en primer lugar, las bayas de un preciado enebro típico de los Apeninos, cultivado en las fincas de Collesi, y después las guindas (cerezas dulces de la región italiana de Las Marcas), rosa silvestre, cáscara de nuez y piel de naranja y limones italianos.
Los ingredientes botánicos, hábilmente dosificados, se dejan infusionar en una base de alcohol de grano entero. A continuación, la infusión se diluye con agua de Monte Nerone y se refrigera a -15° durante al menos 30 horas, se filtra, se embotella y se deja madurar en la oscuridad durante 4 largos meses.
PREMIOS Y GALARDONES:
Características organolépticas
Collesi Gin libera toda la variedad de botánicos infundidos en la preparación, ofreciendo una generosa experiencia sensorial. Una melodiosa y sorprendente armonía de acentos que evoca la naturaleza de la tierra donde nace. Las notas secas del enebro se combinan con toques frescos de cítricos, mientras que el sutil dulzor de la cereza ácida completa el sabor, haciéndolo inconfundible.
Una elegancia suave y afrutada, un efecto extraordinariamente refrescante y dinámico entre alternancias dulces y amargas.
