Con sus aromas caramelizados, la Cerveza Artesanal Roja Collesi es un excelente acompañamiento para los toques avinagrados de las verduras marinadas y el sabor agridulce de la caponata de berenjena.
Entre los quesos, es ideal para maridar con grana padano o parmigiano reggiano en escamas y con quesos de corteza florecida.
Las notas especiadas y acarameladas de esta Cerveza Artesana Roja Collesi crean una deliciosa combinación con el salteado de mejillones. Excelente al final de una comida, para realzar el postre, especialmente la bollería seca y las galletas de chocolate.