1870 Collesi - IPA

Bière artisanale italienne IPA de couleur jaune miel, brassée selon la méthode de haute fermentation, non pasteurisée et non filtrée, avec refermentation en bouteille, à l'aide de l'eau qui coule.
de Monte Nerone et de l'orge et du houblon des Collesi Estates.
Elle se caractérise par une amertume prononcée et intense, persistante en bouche, mais équilibrée par la douceur du malt. C'est une bière très parfumée, à l'arôme herbacé et fruité. Elle est idéale pour accompagner les fritures, le carpaccio de poisson, les viandes blanches et les fromages très affinés.