Weich und vielfältig
Lacrima Grappa
€25,00 €20,00
Der vergorene Trester stammt von den geschätzten roten Lacrima di Morro d'Alba-Trauben aus der Region Marken, die sich durch einen guten Säuregehalt und einen mittleren Zuckergehalt auszeichnen. Die Bain-Marie-Destillation erfolgt nach der diskontinuierlichen Dampfmethode, wodurch die reichen floralen Nuancen, die diesen jungen Grappa von absoluter Exzellenz einzigartig machen, voll zum Ausdruck kommen.
Organoleptische Merkmale
Ein transparenter und leuchtender Grappa, reich an olfaktorischen Nuancen. Sein Duft beginnt mit sanften Pflaumennoten, die auf Pfefferminz und Blumen treffen. Kostbare grüne Noten vervollständigen ein vielschichtiges Bouquet, in dem der Hauch von Rose deutlich erkennbar und gleichzeitig diskret und gedämpft ist. Der Geschmack ist samtig und imposant, mit einer ausgesprochen ausgewogenen alkoholischen Ader. Am Gaumen und in der Nase sehr lang anhaltend, mit einer überraschenden Endnote von weißer Birne.
