Douceur et diversité
Lacrima Grappa
€25,00 €20,00
Le marc fermenté provient de raisins rouges Lacrima di Morro d'Alba de la région des Marches, caractérisés par une bonne acidité et une teneur moyenne en sucre. La distillation au bain-marie est effectuée selon la méthode de la vapeur discontinue, ce qui permet d'exprimer pleinement les riches nuances florales qui rendent unique cette jeune grappa d'une excellence absolue.
Caractéristiques organoleptiques
Une grappa transparente et lumineuse, riche en nuances olfactives. Son parfum s'ouvre sur les notes douces de la prune qui rencontrent celles de la menthe poivrée et des fleurs. De précieuses notes vertes complètent un bouquet varié, où le soupçon de rose est clairement reconnaissable et en même temps discret et étouffé. La bouche est veloutée et imposante, avec une veine alcoolique résolument équilibrée. Très longue persistance en bouche et au nez, avec une surprenante touche finale de poire blanche.
