Clair et ensoleillé
Grappa de Verdicchio
€25,00 €20,00
Les amateurs et les experts en dégustation, habitués à apprécier la complexité sensorielle d'un vin tel que le Verdicchio Marchigiano, seront agréablement surpris de la retrouver intacte et même exaltée dans cette grappa aux parfums capiteux. La distillation au bain-marie selon la méthode discontinue met en valeur les facettes de ce raisin à baies blanches à l'acidité forte et à la teneur en sucre notable provenant des vignobles Castelli di Jesi.
Caractéristiques organoleptiques
La transparence très lumineuse et brillante annonce le parfum ensoleillé, avec une nette note de figue et de fruits jaunes et des notes florales. Pour enrichir le bouquet, des notes d'herbes des champs, de foin et de chlorophylle apparaissent, évoquant les caractéristiques du vin. En bouche, la note alcoolique ressort, mais avec beaucoup d'équilibre et de finesse. Excellente persistance olfactive, avec des notes de raisin et une finale chaude et douce.
