Rico y envolvente
Grappa Barricata
€30,00 €24,00
Una cuidadosa selección de orujos de Montepulciano procedentes de viñedos de la región de Las Marcas se destila al baño maría mediante el método de vapor discontinuo. A continuación, se envejece en pequeñas barricas de roble en un ambiente acogedor y sin luz. Durante los cinco años de envejecimiento en las barricas donde se almacenaba el Vino Santo, la madera cede lentamente sus aromas al destilado, confiriéndole una preciosa redondez.
Características organolépticas
De un bello color ámbar, muy cálido, desprende una fragancia, amplia, envolvente y con gran personalidad. Combina las notas de madera y vainilla, procedentes de la lenta maduración en barricas, con los aromas decididos de sotobosque y cerezas maduras de la variedad de uva de origen. Los años de crianza aportan redondez al sabor. Rico en complejidad aromática, es muy suave en boca, con notas iniciales de caramelo que evolucionan hacia frutos rojos en licor, con notas especiadas finales. Persistencia olfativa prolongada y satisfactoria de acentos afrutados.
