El secreto de Collesi Gin reside en la excelencia y variedad de sus ingredientes. Agua pura de Monte Nerone y diversos botánicos: en primer lugar, las bayas de un apreciado enebro típico de los Apeninos cultivado en las fincas de Collesi y, a continuación, fresas dulces. Los ingredientes botánicos, hábilmente dosificados, se dejan infusionar en una base alcohólica de grado completo; a continuación, la infusión se diluye con agua de Monte Nerone y después se refrigera a -15° durante al menos 30 horas, se filtra, se embotella y se deja madurar en la oscuridad durante 4 largos meses.
PREMIOS Y GALARDONES:



Características organolépticas
Pink Gin Collesi libera toda la variedad de botánicos infundidos en la elaboración, proporcionando una generosa experiencia sensorial. Una melodiosa y sorprendente armonía de acentos que evoca la naturaleza de la tierra donde nace. Es una ginebra alternativa que expresa hábilmente la fusión de Collesi Gin y la dulzura de las fresas para un sabor dulce e intenso.
Una elegancia suave y afrutada, un efecto extraordinariamente refrescante y dinámico entre alternancias dulces y amargas. Servida con agua tónica en una copa de vino grande y decorada con frutos rojos frescos, ¡esta ginebra es perfecta para un aperitivo con carácter!
Materias primas
Botánicos
Envejecimiento
Perfil sensorial
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