Presentamos 3 nuevas ginebras de nuestras destilerías: Amarillo, Saaz e Reserva de barricas son el nuevo trío que se prepara para sorprender a aficionados y entendidos.
Como todos los espíritus Collesi, también los tres nuevos Ginebra se elaboran con ingredientes de primera calidad que la empresa recibe como regalo de un territorio extraordinario: el agua de manantial más pura, la mejor cebada y, sobre todo, las bayas de un apreciado enebro, típico de los Apeninos y apreciado en todo el mundo. Es esta última planta la que hace que el Gin Collesi, casándose con otros refinados componentes aromáticos que atestiguan un verdadero arte de destilación.
Ginebra Amarillo es una ginebra que combina bayas de enebro con lúpulo amarillo -con su característico aroma intenso, cítrico y floral- y lo complementa con piel de naranja y pomelo. El impacto en el paladar revela un sabor suave y equilibrado, que expresa en segunda instancia una acertada frescura cítrica, que vuelve a la nariz, donde se enriquece con notas y recuerda también a frutas tropicales.
Enebro de los Apeninos, Ginebra Saaz combina el característico lúpulo Saaz -de sabor ligeramente picante y aroma delicado- con romero y menta. De sabor enérgico y dinámico, bien modulado por las especias y con un ritmo vivo que envuelve el paladar, Amarillo muestra equilibrio, buena persistencia y sugerencias herbáceas muy marcadas. En nariz, presenta notas marcadas de hierbas aromáticas, enebro y lúpulo en flor, que en una segunda fase dan la bienvenida a toques balsámicos de menta fresca.
Elaborada con enebro, cerezas ácidas, cáscara de nuez, lúpulo, rosa silvestre, piel de naranja y piel de limón, Ginebra Reserva de barricas A diferencia de las demás, se trata de una ginebra envejecida en barricas, donde reposa durante un año, adquiriendo un color dorado y notas características de vainilla, madera y caramelo. En el bouquet aromático, delicado y afrutado, destacan también el limón, la naranja, el enebro y la guinda, una apreciada y rara variedad de cereza originaria de la región de Las Marcas, para un sabor fresco, envolvente y de gran finura.
La atención al detalle no sólo se refleja en la calidad de un producto excelente, sino también en el diseño elegante y contemporáneo de la botella que hace que todos los licores Collesi sean únicos y reconocibles: alta y esbelta, está adornada con una decoración en bajorrelieve sobre el vidrio.
Distribuido por DYC, Grupo Eurofood, el Gin Collesi así como el Vodka y el Grappas están disponibles en las mejores tiendas especializadas, clubes y restaurantes de Italia y en el nuestra tienda en línea.
