Intense et parfumé
Grappa au bois d'amandier
€30,00 €24,00
Le marc soigneusement sélectionné est distillé au bain-marie selon la méthode de la vapeur discontinue. Elle est suivie d'un vieillissement dans de petits fûts en bois d'amandier, dans un environnement agréable et à l'abri de la lumière. Au cours du vieillissement, le bois cède lentement ses arômes au distillat, lui conférant une rondeur précieuse.
Caractéristiques organoleptiques
De couleur dorée, très chaude, elle libère un parfum large, enveloppant et d'une grande personnalité. Il allie les notes de bois d'amandier, issues de la lente maturation en barriques, aux arômes de fruits d'automne et d'amaretto. Les mois de vieillissement donnent de la rondeur au goût. Riche en complexité aromatique, il est très doux en bouche avec des notes qui évoluent vers les fruits d'automne, avec de douces notes finales d'amaretto.
