Noble et balsamique
Gin Saaz Hop
€30,00 €24,00
La personnalité distincte de ce gin provient du houblon Saaz, une variété noble de la République tchèque connue pour ses arômes délicats, herbacés et épicés. Les ingrédients, tous soigneusement sélectionnés, comprennent le romarin, la menthe et les fines baies de genièvre des Apennins, ainsi que les eaux les plus pures de Monte Nerone. Les plantes, dosées avec équilibre, sont laissées à infuser dans une base d'alcool de grain entier. L'infusion est ensuite diluée avec de l'eau de Monte Nerone, réfrigérée à -15° pendant au moins 30 heures, filtrée et mise en bouteille.
PRIX ET RÉCOMPENSES :
Caractéristiques organoleptiques
Limpide et brillant, il conquiert par son goût dynamique et sa profondeur. Des notes épicées bien modulées enveloppent le palais d'un rythme doux et vif. L'équilibre est précis et plein de suggestions herbacées très prononcées fournies par les herbes aromatiques. La menthe et le romarin reviennent également dans les sensations olfactives, avec des accents de houblon fleuri et de genièvre. La fin de bouche est délicate, avec des notes balsamiques de menthe fraîche.
